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开奶茶饮品店需要哪些设备?这里有你最想知道的答案

发布时间:2019-06-13   关注次数:

茶饮料设备

操作台

  这个操作台可以做成平冷的,意思是表面是一个不锈钢操作台、内存是带冷藏或冷冻功能的储藏室。

  这是奶茶饮品店主要工作的区域,这个水吧制作台通常是自己设计(非加盟的情况下)。在本地不锈钢厨具市场可以定制,万能淘宝也可以做。304不锈钢,周围包边比较结实。上面可以打置物架,置物架上可以放置保温桶、密封盒、各种设备及一些常用物料,表面可以挖槽放份数盘,还有冰槽,有水槽。制作吧尺寸通常是1.2M1.5M 1.8M 也可以2.0M,0.8M高,这些都可以根据你实际情况去定制了。

  注意:你要考虑放什么设备,设备尺寸是什么,你店铺的实际面积等。要自己设计好布局。

茶饮料设备

制冰机

  对于奶茶店来说,制冰机是必须要的,因为夏天很多的饮品要用到冰块的,需要注意的是安装制冰机是水是要过净水器的,过滤之后再制冰,一般安装的时候都有说明。


开水机

  对于人流量高的店铺,开水机是必不可少的,全自开水机可以自己进出水,制作饮品基底需要大量热水。我们可以直接使用,方便卫生安全。


净水器

  净水器不用说也是必须有的,整个饮品店用的所有的直饮水都必须的经过过滤,并且要常换滤芯。建议这个净水器尽量买一些质量好的,这样能保障水的质量。


果糖机

  又称果糖定量仪,储存果糖用,有加热和定量出杯的功能,使用起来很方便,极大地方便了操作,提高效率。


萃茶机

  用来萃取三角茶包,做现泡茶用。


沙冰机

  打沙冰用,或者打碎芝士奶酪用。


保温桶

  保温桶也是必须有的设备,用来存放奶茶或者红茶绿茶水等,一般都是三个或者四个桶,放不同的茶汤,这个具体要根据你店里做什么产品 。


电磁炉

  奶茶店烧煮备料需要加热设备,  同时要买一个配套的平底锅,用于煮珍珠、煮布蕾等等。


打蛋器

  打发芝士,蛋糕等等。


奶昔机

  打杯,搅拌碎冰等。


冰柜

  冷藏物品等等,有平冷或者不需要。


蛋糕展示柜

  如果你要展示你的新鲜水果,要放布蕾等等。可以考虑购买。


奶泡机

  这个主要是天气冻用蒸气来加热饮品用的 ,天气热的时候没用,只能当烧热水用。



电子秤

  高精度,大秤又需要,小秤也需要。1KG,精度0.1g的,主要用来秤盐。5KG,精度1g的,用来秤各种粉类。再要一个大点的秤,秤重的东西用。


计时器

  煮红茶水,绿茶水,珍珠等等很多都需要记时间,这个必须有。会提醒我们时间到了,不会因为煮太长或太短而影响饮品口感。


收银系统

  一套购买,包括小票机,标签打印机,钱箱。最好选择可以有网络版的收银系统软件,联网方便你随便查询店铺实时的收银情况。小票纸,热敏不干胶标签纸,这些要你自己购买准备好。


杂七杂八

  大量奶茶饮品店杂七杂八的小用具:

  雪克杯700cc/1000cc、撒粉筒、开罐头器、不锈钢柠檬夹、煮茶袋(过滤网)、塑料杯架、珍珠粉圆勺 、不锈钢珍珠漏勺、吸管座圆形吸管筒、不锈钢冰夹、果糖勺、奶茶勺30CC90CC、大调料盆小调料盆、不锈钢过滤网、狮子林大容量塑料壶、糖压瓶、保鲜盒、量杯带刻度容量杯、雪克杯、带孔漏盆、防潮储藏盒、咖啡勺等等。由于这些小物品,数量都不一,有些需要几个或者十几个的,根据自己实际情况决定。


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